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老其苏枳术末

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  闽南地区流传这样一句顺口溜:“湖头有养脾散,后溪有枳术末。”由此可见,后溪“老其苏”枳术末与湖头养脾散一样享有盛名。后溪“老其苏”枳术末具有消积补脾健胃之功效,主治气病胀风、腻油、腹泻、呕吐、厌食等症,备受远近乡里群众及旅外侨胞青睐。
  “老其苏”系清朝乾隆初年安溪县湖头镇后溪陈鸿豁所创建的药局。陈鸿豁医术精湛,尤精通伤寒、月内等症,一生行医济世,医德甚高。一个游方和尚化缘来到湖头后溪横山,耳闻目睹陈鸿豁的为人处世,便将枳术末秘方传授予陈鸿豁。枳术末是以10多味纯中药材精心研制而成,但必须根据一年四季气候变化加减不同味中药材。
  “老其苏”枳术末味道苦涩,每次约10克空腹同白汤服下,或将枳术末灌入猪小肠内,并系住猪小肠首尾煮熬后服其汤,若将含有枳术末的猪小肠一起吃下,效果更佳。
  “老其苏”枳术末因其消积补助脾健胃功效显著,故其在解放前销售量甚巨,日销售量平均在50斤以上。文化大革命期间,由于中药材紧缺,使其配方难于齐全,加上深受“割资本主义尾巴”等诸因素影响,陈鸿豁后辈生产销售枳术末甚微。改革开放以来,随着中药材市场日益繁荣,陈鸿豁的后辈进行家庭作坊式小批量生产,使这一古老的中成药重新焕发出昔日的光彩。

 
 
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